OliveHouse

OliveHouseの棒ほうじ茶は、一番茶の茎の部分だけを丁寧に自家焙煎したお茶です。

茎にはアミノ酸が多く含まれており、焙煎することでゲラニオール・リナロールといった香気成分に変化します。棒ほうじ茶は通常のほうじ茶の1.5倍、花の様な香気成分に関しては4倍あると言われております。

自家焙煎の良いところは、少量ずつ丁寧に焙煎するので炒りたてのほうじ茶をお届けできる事です。

淹れ方の目安は、一人あたり3gおよそティースプーン3杯を急須に入れて、よく沸かした熱湯を注ぎ１分ほど浸出させてからお飲みください。