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ほんやま茶は、静岡茶発祥地の本山地区で栽培されたお茶です。

本山地区のお茶は、鎌倉時代に聖一国師が中国から持ち帰った種を蒔いたという伝承があり、800年の歴史があります。

山霧のかかる山あいの川沿いで栽培され、小型の機械で丁寧に作られております。最近主流の深蒸し茶とは異なり、針のような形状で水色も透き通る黄金色のお茶です。

淹れ方の目安は、一人あたり3gおよそティースプーン1杯を急須に入れて、70℃に冷まし湯を注ぎ１分ほど浸出させてからお飲みください。